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宝宝鸡蛋粥的功效和作用,宝宝鸡蛋粥的做法

时间:2017-03-25 21:15:00来源:作者:Rosebush

宝宝鸡蛋粥的简介

宝宝鸡蛋粥以鸡蛋为主要配料,根据个人爱好可以随意搭配各种食材,熬出的粥。
宝宝鸡蛋粥

宝宝鸡蛋粥的功效和作用

1、补充优质蛋白质

宝宝鸡蛋粥蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感

宝宝鸡蛋粥鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。让肚子饱的时间更长。

3、提高记忆力

宝宝鸡蛋粥鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

4、保护视力

宝宝鸡蛋粥蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,对用眼过度的学生族也大有益处。

5、提高警觉性

宝宝鸡蛋粥鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。

宝宝鸡蛋粥的做法

做法一

(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

做法二

1.大米加适量水煮成白粥。

2.打三个鸡蛋。

3.把鸡蛋打散。

4.白粥煮开,倒入蛋液,快速打散。

5.再次煮开后加适量的生抽。

6.加1小勺的味精即可。

7.盛到碗中就可以吃罗。

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