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宝宝冬瓜粥

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

宝宝冬瓜粥的简介

宝宝冬瓜粥,菜品特色,粥约会糯,味鲜咸清香,属 利尿食谱 老人食谱 糖尿病食谱 贫血食谱。

宝宝冬瓜粥

宝宝冬瓜粥的功效和作用

1.清热解毒、利水消痰

宝宝冬瓜粥内含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。功用多多:清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。可以减肥 可以美容。

 

2.养胃生津、清降胃火

宝宝冬瓜粥冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

 

3.提高人体免疫功能,促进血液循环

宝宝冬瓜粥粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

 

4.补肾养血,滋阴润燥

宝宝冬瓜粥猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

宝宝冬瓜粥的做法

做法一

【特点】 粥软糯,味咸鲜。

【原料】

冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。

【制作过程】

猪肉洗净,剁茸、加盐、湿淀粉拌匀;冬瓜削皮,洗净,切片;粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再煮10分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

食疗方:

【配方】冬瓜100克,粳米100克。

【用法】冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成,每日上、下午随意服食。

【功效】和小便,消水肿,清热毒,止烦渴。

【主治】肝硬化水肿,慢性肾炎水肿。

做法二

原料:冬瓜500克,红豆、大米各25克。

制法:

1.冬瓜洗净切成块。

2.冬瓜、红豆洗净后加水煮成汤。

3.放入大米煮成粥即可。

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