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鱼翅羹

时间:2021-07-06 10:02:59来源:多客蜂蜜网www.dancl.cn 作者:admin

    鱼翅羹简介

    鱼翅羹是湘菜的一种,具有鲜香美味、但可能会对人体有害。据美国《赫芬顿邮报》今晨报道,一项美国最新研究显示,鱼翅中含有高浓度神经毒素,可能会导致老年痴呆症。

    鱼翅羹的营养价值

    鱼翅的主要成分是胶原蛋白,它是一种蛋白质。可是这种蛋白质是不会直接被我们人体吸收的,而是会在胃肠中被消化成氨基酸以后,再被我们人体吸收。

    鱼翅中的蛋白质与牛奶、鸡蛋、肉类所含的蛋白质非常相似。由此我们可以看出鱼翅的营养价值还是比较高的。

    鱼翅中富含的胶元蛋白,能滋阴壮阳、益气开胃,又有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效。

    鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿。

    鱼翅羹的功效和作用

    祛压降脂:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;

    养颜护肤:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。

    和胃消食:有益气、开胃、补虚的功效,能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼......

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