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西柚

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

西柚(葡萄柚)简介

功效:西柚具有清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。

热量:33卡/100克

西柚,又名葡萄柚。起源于亚洲,是人工种植的树种,是芸香科柑橘属的一种亚热带植物。为常见的水果之一。早期被欧洲人作为装饰盆景、布置庭院使用,后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿,是化妆品、香水的主要原料之一。

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西柚的功效与作用

(1)西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。

(2)用于胃病、消化不良之症:若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。

(3)用于伤酒,慢性咳嗽、痰多气喘等症:取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘,取柚子一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各一汤匙,冲入少许热黄酒内服。

(4)治黄疸:民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。

(5)用于痰多咳嗽:将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。

西柚的营养价值

西柚中含柚皮,枳属、新橙皮,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁、糖类等,西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

(1)柚皮具抗炎作用。

(2)新鲜西柚果汁中,含有胰岛素样的成份,能降低血糖。

(3)西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

红西柚的吃法

蜂蜜柚子茶

准备材料:葡萄柚3,蜂蜜适量(200g),冰糖,冰糖适量(5小颗)

做法步骤:

1.葡萄柚洗净切皮,尽量薄,不要白色部分

2.切下的皮再切丝,用水泡一会儿去苦涩味

3.取出果肉分成小瓣放入小锅中,加一勺水开小火,用勺子捣碎,水会变多

4.加入适量冰糖和切好的果皮,冰糖量根据自己喜欢的甜的程度调整。小火慢炖至水分全部蒸干,期间要不停搅拌防粘锅,比较耗时。

5.蒸干水分后放碗中待自然凉,再加入蜂蜜搅拌均匀

6.装玻璃瓶,存放于冰箱。想喝的时候就挖一勺泡水喝

西柚的副作用和食用禁忌

1、葡萄柚影响高血压药物的代谢,使高血压类药物的浓度减低的速度减缓,从而增强了高血压类药物的浓度和作用,服用葡萄柚的患者应多监测血压。

高血压患者不宜食用,因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用,引起不良反应。

据最新的医学研究显示,如果老年女性每天食用四分之一个葡萄柚,患乳腺癌的风险可能提高30%。

调查对象包括0.6万名女性,其中有1657名女性患有乳腺癌。在研究中,女性们就自己在过去几年中每天食用葡萄柚的数量进行了回答。结果发现,其中有一半女性每天食用一个葡萄柚,7%的女性每天食用四分之一个或更多的葡萄柚。

研究者认为,这可能是因为葡萄柚会导致人体血液中的雌激素水平升高,而激素水平与患乳腺癌的风险有关。

2、正在使用药物进行治疗的人在食用葡萄柚时应谨慎,因此肾移植患者尽量不要食用葡萄柚。

葡萄柚汁中含有一种或者多种抑制CYP3A4的成分,并能增加经CYP3A4代谢的药物的血浆水平。常规饮用量(每日一杯250ml)所产生的效果很小(通过测量浓度时间曲线下面积,血浆HMG-CoA还原酶抑制剂活性增加13%),且无临床意义。然而,如在辛伐他汀(一种治疗高胆固醇血症药物)治疗期内大量饮用(每日超过1升),则明显增加血浆HMG-CoA还原酶抑制剂活性水平,应该加以避免。否则易产生明显的横纹肌溶解病。

生物化学的研究表明,葡萄柚的生化成分很多是属于柚类原有的。

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