鲤鱼血简介
【出处】出自《唐本草》 【拼音名】Lǐ Yú Xuè 【英文名】Carp blood 【来源】 药材基源:为鲤科动物鲤鱼的血。 拉丁植物动物矿物名:Cyprinus carpio Linnaeus.
鲤鱼血的营养价值
鲤鱼血的组成,因季节、营养情况等而有差异。幼鲤的血红蛋白,冬季较春季为低。凝血活性不如哺乳动物,凝血酶原的转化不完全。在冬季,饥饿时,血清蛋白减少,如长期饥饿,可减到1.98-2.O%血清蛋白含清蛋白(albumin)和α-、β-、γ-球蛋白(globulin),它们电泳性质与兔相似;在电泳时,α-球蛋白有4个区分,β-球蛋白有2个区分,γ-球蛋白有1个区分。在3月性成熟时,血中钠、氯量,雄者多于雌者,页钾、钙及总蛋白质则雌者多于雄者。鲤鱼血的功效和作用
明目;聪耳;定痫。主青盲;暴聋;久聋;诸痫鲤鱼血的副作用和食用禁忌
鲤鱼在中医范畴内属于温性的食物,如是体寒的人喝了能驱寒,但体质偏热的人或者处于上火阶段的人最好不要食用。生鱼血内含大量寄生虫必须彻底煮熟才能食用。