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拉汗果,假苦瓜

时间:2020-06-23 12:18:14来源:www.dancl.cn 作者:admin

罗汉果简介

罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果

 

罗汉果的功效和作用

罗汉果治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症:罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克,先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内,水煎取汁饮服,有补中气、清肺热、利咽喉之功效,常饮有效。(罗汉果五梅茶)

罗汉果妇女咳嗽、月经不调:罗汉果一个,洗净压碎,益母草五钱煎水服用。(罗汉果益母草汤)

罗汉果治百日咳:罗汉果一个,洗净压碎,柿饼五钱、鱼腥草八钱、百部八钱煎饮服。

罗汉果止咳清热,凉血润肠。治咳嗽,血燥胃热便秘等。《广西中药志》

罗汉果治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥:罗汉果半个,陈皮6克,瘦猪肉100克。先将陈皮浸,刮去白,然后与罗汉果、瘦肉共煮汤,熟后去罗汉果、陈皮,饮汤食肉。

罗汉果治急、慢性支气管炎,扁桃体炎,咽炎,便秘:罗汉果15至30克,开水泡,当茶饮。

罗汉果治久咳肺虚有热或肺痨咳嗽:罗汉果30--60g,猪瘦肉100g。罗汉果打破,猪肉切成片,加水适量,煮熟,稍加食盐调味服食。源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳,猪瘦肉补虚益血。(罗汉果猪瘦肉汤)

罗汉果治急慢性喉炎及急慢性支气管炎:罗汉果1个,夏枯草15克,将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮三次,将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功。(罗汉果夏枯茶)

罗汉果治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者:罗汉果100克,枇杷叶150克,南沙参150克,桔梗150克。加水煎煮2次,合并煎液,滤过,滤液静默24小时,取上清液浓缩至适量,加入蔗糖使溶解,再浓缩至1000毫升,即得。每次口服10毫升,每日3次。

罗汉果治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症:罗汉果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克,先将罗汉果切薄片,薄荷切小段,青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效,有较好疗效。(罗汉果薄荷茶)

罗汉果治百日咳,咳嗽咽干,咽喉不利:罗汉果30g,柿饼15g。加水煎汤饮。本方有清热润肺,止咳利咽的作用。(罗汉果柿饼汤)

罗汉果治喉痛失音:罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,频频饮服。

罗汉果理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。《岭南采药录》

罗汉果的用途

食疗价值

罗汉果有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及

减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象,是爱美女性的必选水果

罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶[15] 

还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

罗汉果的养殖方法

栽培技术

压蔓繁殖

1、压蔓时间:根据当地气候条件而定。一般以旬平均温度25~28℃,即在白露至秋分为适宜。

2、压蔓材料的选择与培育:选择棚架上下垂的徒长蔓,且生长势旺盛、粗壮、节间长、叶片小、梢端圆形、淡绿色的枝蔓,这种压蔓材料才具有成活率高、块根增长快、须根多。压蔓材料还可以采取定向培育的方法。即在早茎基部萌生的侧蔓,选留粗壮的一条,让其爬地生长到80~100厘米时,进行摘心,促进抽出3~4条侧蔓培育作为压蔓材料。对优良植株结果多而没有徒长蔓,当年不能进行压蔓繁殖,至翌年早春,将藤蔓下放一部分攀爬地面,促使藤蔓徒长增粗,形成良好的压蔓材料。为了加速繁殖,当年种的块茎可以不让藤蔓上棚,留其地上攀爬,及时摘心,促其生长侧蔓,培育压蔓材料。

3、压蔓方法:

一、就地压蔓:即以压蔓材料就近的地方挖坑进行压蔓。按照压蔓材料的多少,确定挖坑的宽窄,一般以一条或3~4条蔓,在畦上挖长25厘米,宽10~20厘米、深10厘米的坑,将藤蔓引入坑内,蔓的顶端放到坑的2/3的地方,每条蔓相距3~4厘米,然后轻轻地盖上细土高出畦面3~4厘米,并覆盖稻草、淋水、保持土壤湿润,促进新根长出和块茎膨大。

在白露至秋分压的蔓,经过50~60天便可以采收块茎,靠近地面将藤蔓剪断,拔开泥土便可以取出块茎。剔出病苗外,按照大、中、小分级,放入木箱中沙藏或选择干燥的地方沙藏(沙含水量在5~6%,以保持适当湿度),防止霜冻待用。

二、空中压蔓:空中压蔓又称离土压蔓,是以青苔作为培养基。取长20厘米、宽25厘米的一张塑料薄膜,上面铺青苔3厘米厚,将选好的压蔓材料的先端放到青苔2/3的地方,然后将藤蔓卷包成筒状,两端用绳索包扎,放到棚架上阴凉处,避免太阳直射。经50~60天时间,待到立冬前后,从块茎基部剪下,将卷包的块茎收回室内保藏越冬待用。[11] 

嫁接繁殖

嫁接繁殖能保持母本的性状,具有结果早,有利更换良种、改造低产园、有计划地繁殖雌雄株和安排花期相遇的父母本品种,以提高罗汉果的品质和产量。

1、砧木的培育:

选用适应性强的青皮果、茶山果、红毛果品种,采取压蔓繁殖或实生苗繁殖的方法培育砧木。压蔓繁殖培育砧木,块茎生长快、嫁接后能够提早挂果;而采用实生苗繁殖砧木的方法,具有植株健壮、根系发达、繁殖的系数高的特点,可供大面积嫁接;二年生砧木嫁接,当年可以结果。

2、接穗的选择:

在优良品种上选择叶片大、节间短、茎粗壮、无病虫、半木质化的藤蔓中部作为接穗。将藤蔓顶端的3~4节太嫩的剪去,每根梢取藤蔓中部芽眼饱满的8~10节,并剪去叶片的2/3,插入水桶中或用湿润的毛巾暂包备用。

3、嫁接的时间:

为了使嫁接苗在当年开花结果,并在越冬前能形成粗壮的主蔓,以利安全过冬,以上半年嫁接为好。经试验证明:罗汉果以生长最旺盛的6月上旬的嫁接成活率最高。应选择无风、温暖晴天、阴天进行为宜,高温、干燥、多雨或炎热的中午不宜进行。

4、嫁接的方法:

罗汉果的嫁接方法较多,常用的有镶枝接和嵌合枝接的方法,它具有成活率高、剖砧、镶芽容易、砧穗的接触面大、接口愈合好的优点,但砧木须及时抹芽。

镶枝嫁接:采用单芽镶接,以掖芽为中心,用刀片削去皮层,上下各留1.5厘米,两端削成楔形。在砧木基部10~15厘米处,选择藤蔓与接穗弯曲度相似的节间,以节间为中心,从上而下纵削一刀,切口长3厘米,切口的横截面应与接穗的宽度相等,切口平滑、两端浅中间略深,接穗镶接时,使砧穗的皮层能对准为宜。在削穗和剖砧完后,应及时进行镶接,对准砧穗皮层,芽不能侧置,以提高成活率。

嵌合接法:采用单芽接穗,削穗时以芽为中心,在芽的对面纵切一刀,长3厘米,在芽的正面上各留1.5厘米,两端削成45度斜面。在砧木的基部10~15厘米处,选择较直的节间,用刀片向上下各切一刀,刀口长3.5厘米,在削口的中部削去皮层0.8厘米,让其接穗的芽眼露出。将接穗的削口对准砧木的切口嵌入,并注意砧穗两边的皮层要对准,如接穗小于砧木的,要靠一边对准。

腹接法:采用单芽接,在芽的下方各斜切一刀,切口2厘米,成楔形。在砧木节间的上方,靠近芽的一边从上而下纵切一刀,长度2厘米,然后将接穗插入砧木切口,使皮层紧密接合,并进行包扎。

劈接法:采用单芽接法,将接穗从芽的下方两面各削一刀,切口2厘米,使接穗形成楔形。在砧木离地面10~15厘米处剪断,从纵切口断面中央用刀片纵切一刀破开,切口长2厘米,将接穗插入切口,使砧穗皮层对准,如接穗小于砧木,应将接穗靠近砧木一边,使皮层对准,并包扎紧。

包扎、解绑、抹芽:接穗插入砧木接口以后,应用宽0.5厘米的化纤绑带从下而上地一圈压一圈地往上绕,直至上方刀口。等接穗芽梢长30厘米左右时,将绑带解松。为了集中营养供给接穗新梢,应随时注意抹掉砧木上的新芽。

防霜防冻,保蔓过冬:为保护罗汉果嫁接主蔓安全过冬,有霜冻的地区,在罗汉果采收后,嫩蔓逐渐枯死,在立冬以前应在主蔓离地面1.5米处剪断,剪口涂上蜡,防止回干。采用稻草将主茎包扎捆好或用尼龙薄膜套袋保温,也可将主蔓压弯埋入土保温。但泥土一定要细碎,湿度不宜太大,防止沤烂。

种子培育

1、种子的采集与贮藏:

在罗汉果成熟季节,应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株,选果实丰满,具有本品种特征的果实作种,等果柄枯黄,果表皮转黄时采收。种子保藏的方法是:

(1)果藏:作种的罗汉果,应带果柄,并保持皮不受损坏,采回后首先放入稀释500倍托布津溶液中浸泡10分钟消毒,消除果面的病菌,然后挂到通风处晾干。这种方法,有利于种子的后熟作用,且种子发芽率可高达70~80%。

(2)袋藏:将采收的果实,先去掉果皮,放入麻布袋中,在清水中搓洗干净,选出种子,放在室内晾干,后用袋装保存待用。此法保持的种子较果藏的发芽率低。

2、催芽播种:

在早春旬平均温度稳定在15℃以上进行催芽。罗汉果种子的种壳坚硬,在催芽前不将种壳去掉,很难吸水,发芽十分缓慢,且不整齐。为此,催芽时应用单面刀片在种子的侧面缝合处轻切一刀,撬开种壳取出种仁,选择饱满的种仁进行催芽。催芽前应进行种仁的消毒,采用托布津500倍稀释液浸泡8~10分钟,然后用冷开水或蒸馏水洗净准备催芽。芽床的准备,用竹木器装细沙深8~10厘米,在沙面上以2×3厘米的规格摆好种仁,再覆盖细沙0.5厘米,保持催芽床的湿润,并用塑料薄膜覆盖,保持催芽床在25~28℃,5~6天时间就可以萌幼发芽。

3、苗床的准备及其移栽:

罗汉果的种子发芽很不整齐,为了培育壮苗应将先萌发的种苗先移栽到苗床中去加强管理。苗床可用腐熟的肥泥(经过消毒)渗1/3的细沙,在耕地做成1。2米宽的畦,平整畦面。将子叶张开或半张开的幼苗移栽到苗床中去,以10×12厘米的规格进行栽培,移栽后应淋定根水,并保持畦面土壤湿润;也可以将幼苗移栽到1:2的垃圾泥和黄土做成的营养杯中,以便移栽定植。

4、假植:

当幼苗长成5~6片真叶时可以假植。假植主要为鉴别雌雄植株,所以植株密度较大,规格应在1×1米,挖个长、宽、深分别为40×30×30厘米的坑,回填熟泥土和下基肥,每坑种两株,加强幼苗管理,促进早开花,以利鉴别雌雄株,待开花后确认雌雄植株后,再进行定植。

5、幼苗的管理:

根据罗汉果的怕强光又怕旱的特点,幼苗期间太阳曝晒的季节应进行遮荫和经常淋水防旱,并注意放稀释的腐熟人粪尿,也可用0.5%的尿素液淋蔸,促进幼苗生长,同时注意防治病虫害。

整地

按其生长特性选择好园地,在8~9月砍去杂木,四周开好防火道,用火烧山炼地,让土壤曝晒,加速土壤熟化,秋季进行全垦,深挖30厘米以上,清除树根、杂草、石头,以大坯过冬。翌年2~3月再深耕一次,将土块打碎整理,然后按等高线开1.7~2.0米宽的等高畦,长度随地形而定,如在平地种植罗汉果,要几经深翻曝晒并整成东西向的深沟高畦,四周开好排水沟,沟宽25~30厘米,以便排灌及操作。

种植

1、种植密度:

当前一般亩栽400株左右,行距1.7~2..0米,穴距1.6~2.0米,每穴种两株。

2、栽植时期与方法:

早春当旬温度稳定上升在15℃以上,北部寒冷地区于清明前后,选择暖和的晴天种植,南部地区可提早种植,冬季无霜的地区可秋冬种植。

挖坑长、宽、深各30~35厘米,每坑放2.5~3.0公斤腐熟的猪牛粪与表土拌匀作基肥,覆盖上10厘米细土隔离,以免块根接触肥料引起烧伤。种植时块茎平放,置于畦的下方,顶芽朝外,基部朝里稍低,上覆细土3~5厘米,露出顶芽。如遇大雨泥土被冲,块茎露出,宜及时盖土,以免干燥。罗汉果为雌雄异株植物,种植时需配足雄株,一般500株以下的果园配雄株4~5%,千株以上配雄株3~4%。

开花

汉果母茹上棚后视管理程度不同,一般在2~4级侧蔓,四级侧蔓开花,气温在22.5℃~28.5℃,7~8月雌、雄花在早上6时半至7时开花,6月、9月气温略低,开花时间推迟至早上7~9点。阴雨天推迟到上午9~10时。

罗汉果授粉后,第三天子房显著膨大,第8~20天幼果迅速生长,30天后体积停止膨大,呈圆形或椭圆形,成熟期从谢花到果实成熟65~75天。

搭棚

以杉木、杂木条、竹尾、铁丝等材料于出苗前完成搭棚,棚高因人高而定,一般是1.5~1.7米,以便于在棚下耕作为宜。

其大小以棚下缘平坡下第一畦,上缘从坡上最后一畦向上延伸2米,两边平畦边为好。搭法:从上坡逐排往下搭,每排支柱立于畦的中线,支柱间隔视横条长度及粗度而定,一般2~3米,一个为宜,棚架上放竹尾,竹尾的尾部朝坡的上方,竹尾主干间隔60~90厘米左右。没有丝尾的地方,可换用细铁丝拉成网状架。

罗汉果的病虫害防治

主要病害

罗汉果主要病害有根结线虫病、疱叶丛枝病、白绢病、白粉病、日灼病等。

1、根结线虫病,群众叫"起泡"、"泡颈"病。

防治方法

⑴选择无病植株繁殖种薯,建立抗病力强的无性子。

⑵调种时,实行严格检疫,发现带病种薯不许调种,防止病害扩散蔓延。

⑶选用新开荒地种植罗汉果,下种前必须翻土2~3次,让日光曝晒杀死虫卵,有条件的地方应在下种前10天用溴甲烷或氯化苦熏蒸土壤。

⑷厩肥需经高温堆沤腐熟,施肥时注意肥料与种薯相隔5寸远,不让肥料粘上种薯,避免肥料带病和其他人为传播病原。

⑸在罗汉果生长季节,每年晒块茎2~3次,杀死附在种茎块表面的虫卵,增强种块茎的抗病能力。

⑹药剂防治。经常注意检查,发现病害,及时用波尔多液(即生石灰1斤,硫酸铜1斤,兑水100斤)淋蔸。淋前先用小刀削下受害部分再淋,效果较好。

⑺每年种新种前,先用波尔多液浸泡3分钟,再和清水淋洗,然后种植。

2、疱叶丛枝病

防治方法:

⑴种植无病种块茎(苗),在远离生产区建立无病种苗地,或用茎尖脱毒的组织培养和实生苗作生产用种苗。

⑵增施磷钾肥料,提高植株抗病能力。

⑶药剂防治:定期用40%乐果2000倍稀释液或敌百虫1000倍稀释液,消灭传毒棉蚜虫,预防昆虫传播。

⑷清除病株,勤检查,发现严重病株及时拔除,集中烧毁,防止蔓延。

3、白绢病,又叫烂茎块病

防治方法:

⑴加强排水和中耕除草,防止土壤板结,尤其是雨后松土尤为重要,以利土壤通气,减少土壤表里温差。

⑵春季晒块茎。春天扒土晒块茎,可以促进块茎表皮老化,防止病菌侵入及延缓根部腐烂,避免死苗。

⑶挖出病块茎,发现其块茎发病后,应将其挖出,削去病斑和腐烂部分,用万分之一的高锰酸钾溶液洗净,涂上桐油或用50%退菌持可湿性粉剂500倍稀释液浸病茎20~30分钟。

⑷用石灰水加少量食盐浸薯24小时,也可以达到杀菌目的。

4、白粉病

防治方法:

⑴冬季清园。冬季清除果园内枯枝落叶,并集中烧毁,减少越冬病原菌。

⑵适当密植,使果园内通气透光良好,植株生长中后期增施磷钾肥,少施氮肥,增强植株抗病力。

⑶药剂防治:发病初期喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍稀释液,每7~10天一次,连续2~3次。

5、日灼病

防治方法:

⑴选择适宜种植地,在高温阳光强的地区宜选择坐西向东,日照时数短的山坡,山谷小块平地或林绿地作为果园。

⑵遮荫,幼苗期可用芒萁草或搭棚遮荫,防止强光直射。

预防管理

1、果实蝇、黄瓜虫:

一般在7~9月为害果实。用90%敌百虫50克、红糖1公斤,兑水、50公斤喷洒。每5~7天喷杀一次,连续2~3次可杀成虫。

2、叶螨:

为害叶片,用杀螨蚬药液喷洒,先喷叶背,然后再喷叶面。

3、蝼蛄、蟋蟀、地老虎等地下害虫:

黄昏后出地成为害植株幼芽。和1:800倍敌百虫药液灌入害虫洞穴内,并用泥土封住洞口杀死成虫。也可用鲜菜叶包少量敌百虫药粉塞洞口杀灭效果理想。

4、蝽蟓:

为害植株,刺破表皮吸食汁液,可和布条沾敌敌畏药液挂在植株上,起杀虫、驱虫作用。

5、白蚁、黄蚁:

主要为害块茎,一般在12~3月(次年3月)份危害严重。用少许敌敌畏兑水,喷在白蚁体上,或用白蚁灵药粉撒在白蚁体上,让其相互触药中毒死亡。

6、钻心虫:

主要为害藤蔓,用敌敌畏或乐果兑水喷杀,或人工把幼虫杀死,冬季把枯藤全部烧掉,不让虫体越冬。

7、其他害虫

如椿象、叶蝉、蚜虫、金龟子、天蠖、毒蛾及蜗牛等,虫少时结合管理工作及时捕杀,虫多时要配合农药防治。但农药用多了,会造成农药残毒等弊端,故在做好防治工作和早治的基础上,最也是结合保护和饲养青蛙、彪文蛙、泽蛙、树蛙、螳螂等害虫天敌,开展生物防治。

 

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