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浓缩蜂蜜与原蜜的区别

时间:2021-04-07 10:44:56来源:www.dancl.cn 作者:aletan

很人虽然中是常买蜂蜜的,可是买的蜂蜜的质量却不好,因为你买到了浓缩蜂蜜了,而浓缩蜂蜜与原蜜的质量是不一样的,浓缩蜂蜜和原蜜区别也是挺大的,现在我们就一起来了解一下这些浓缩蜂蜜和原蜜的区别吧,我们只有多了解浓缩蜂蜜与原区别,这样你以后才知道买哪一咱蜂蜜才会列好。

浓缩蜂蜜与原蜜的区别

1.浓缩蜂蜜与原蜜的活性不同

原蜜没有经过加工,是一种原始的蜂蜜,所以说蜂蜜的营养成份都是很全的,营养也特别的丰富,特别是原蜜的酶没有被破坏,所以说原蜜的活性很好,很多功效都没有被破坏,而浓缩蜂蜜本来营养就不高,再加上通过加工以后,浓缩蜂蜜的营养价值就低了,同时浓缩蜂蜜的活性也更差了。

浓缩蜂蜜
 

2.浓缩蜂蜜与原蜜结晶状况不同

原蜜的糖从是果糖单糖等,而浓缩蜂蜜却加了很多的蔗糖,在15度以下的温度,浓缩蜂蜜一般是不会结晶的,而原蜜却会结晶,这也是浓缩蜂蜜和原蜜区别很大的地方。

3.浓缩蜂蜜与原蜜香味不同

原蜜都是很香的,而浓缩蜂蜜经过了加工以后,基本上是闻不到蜂蜜的花香味了。

4.浓缩蜂蜜与原蜜含水量不同

浓缩蜂蜜为什么叫做浓缩蜂蜜?就是因为人们经过人工的加工以后,就把大量的水份给去除了,浓缩蜂蜜的含水量一般是18%以下,这样才能防止浓缩蜂蜜变质,而原蜜的含水量一般是在17-25%之间,这也是浓缩蜂蜜与原蜜区别很大的一点。

浓缩蜂蜜

5.浓缩蜂蜜与原蜜酶的活性不同

浓缩蜂蜜与原蜜相比,可能前者基本上不含有酶了,或者含有酶的量也是很少的了,而原蜜却含有大量的酶,而且酶的活性都很强,我们只要晃一下蜂蜜的瓶子,有气泡的一般都是原蜜,因为酶的原因。

现在我们了解了这么多浓缩蜂蜜与原蜜区别以后,我们也知道了浓缩蜂蜜是一种劣质的蜂蜜,而原蜜却是很不错的。

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