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如何浓缩蜂蜜 浓缩蜂蜜老办法介绍

时间:2021-04-06 10:43:01来源:www.dancl.cn 作者:aletan

很多人如果买到了假蜂蜜以后,人们就会说这些是浓缩蜂蜜,,其实这些浓缩蜂蜜就是把天然蜂蜜经过行高温浓缩以后,就可以把大量的水份给去掉,这样的蜂蜜就叫浓缩蜂蜜了,同时这些浓缩蜂蜜的营养价值是很低的,很多营养也被破坏了,现在我们就一起来学习一下别人是如何浓缩蜂蜜的吧,浓缩蜂蜜办法都有哪些吧。

如何浓缩蜂蜜

如何浓缩蜂蜜

1、加热蜂蜜去除水份

收集低价蜂蜜,比如说油菜花蜂蜜就是相对低价的,这些蜂蜜的含水量是很高的,按浓缩蜂蜜方法,要对这些蜂蜜进行加热处理,这样的目的是要去除蜂蜜中的大量水份,以免费蜂蜜的水份过高发生细菌感染,容易引起发酵,这样会引起浓缩蜂蜜变质。

2.加糖改变浓缩蜂蜜的口感

这些浓缩蜂蜜的口感是没有这么好的,人们为了增加蜂蜜的口感,如何浓缩蜂蜜才好呢?我们就要加入一些果脯糖浆,只要掌握好这些糖的比例,就能调制出口感很好的浓缩蜂蜜。

如何浓缩蜂蜜

3、浓缩蜂蜜加热的方法

浓缩蜂蜜想要去除水份,按浓缩蜂蜜办法,只能给蜂蜜加热,我们一般是把蜂蜜加热到60度,蜂蜜受热以后变会变得很稀了,然后再把这些加热的蜂蜜放进真空浓缩设备中进行专业处理,这样就可以把浓缩蜂蜜中的水份给蒸发掉了,一般浓缩蜂蜜的水份都控制在18%以下,这时候就可以装颧包装销售了。

上面我们就介绍了浓缩蜂蜜办法了,看了以后你也明白了别人是如何浓缩蜂蜜的,也知道这些浓缩蜂蜜并不是天然的成熟蜂蜜,营养价值并不高。

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