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蜂胶和蜂蜡的区别有哪些

时间:2018-04-25 17:58:44来源:作者:Rosebush

蜂胶蜂蜡大家都听过吗,可能大多数人只知道,这两种物质是都是由蜜蜂制造出来的天然物质,至于蜂胶和蜂蜡之间的区别,了解的人却不多,为了让大家正确区分蜂胶和蜂蜡,小编今天会重点为大家说一下蜂胶和蜂蜡的区别有哪些。

蜂胶蜂蜡

蜂胶和蜂蜡的区别

1、蜂蜡是一种脂肪性物质

是由蜜蜂中工蜂的胸部蜡腺产生而出的,工蜂在生长到两周以上,胸部腊腺就会开始产出蜂蜂蜡的液体,这种液体在遇到冷空气以后就会呈现出鳞片状的样子,而这些鳞片状物质聚合在一起后就会形成人们所见的蜂蜡。

2、蜂胶虽然也是由工蜂制造出的一种物质

但是它的成分与蜂蜡却有很大的不同,蜂胶是由植物的苞芽以及天然的树脂再结合工蜂产生的蜂蜡,与酶类和消化液等多种物质组合在一起形成的天然物质,因此蜂胶的营养成分和保健功效都要比蜂蜡高许多。

3、蜂蜡是组成蜂巢的重要成分

而蜂胶则是用于蜂巢杀菌和消毒的天然物质,有时还能用于蜂巢的个补可以外减少外敌对蜂巢的侵害。蜂蜡中有大量的重金属存在,不适合人们食用,而蜂胶在经过提纯以后,把里面的蜂蜡去除掉,就能成为适合人们食用高级营养品,人们食用后可以预防心脑血管和糖尿病以及心脏病等多种疾病

蜂胶

蜂胶是蜂群中的工蜂从植物的苞芽、枝条中采集的树脂,结合蜜蜂自身的蜂腊、酶、消化液混合而成的不定形的或者说非晶状的物质。骆尚华研究员绍道:“蜂胶的成分极为复杂,目前粗略统计在320种以上,最主要的、医学研究中比较多的是黄酮类,在蜂胶中有70多种,脂肪酸有60多种,烃类有60多种,矿物元素有40多种,另外还有很多氨基酸。”刘富海先生告诉了我们一些有趣的知识:“经多年研究发现蜂胶在蜂群主要是抗菌、抗氧化的作用。蜂箱中的蜂蜜花粉、蜂王浆这些东西都是很容易发霉的,但它们在蜂箱中不会发霉,这是由于蜂胶有抗菌和抗氧化的作用。另一个更为奇特的现象是,当老鼠等动物侵袭蜂箱时被蜜蜂蛰死后,不会腐烂,都是木乃伊状的。研究发现原来老鼠被蜜蜂用蜂胶包裹了,由此可见蜂胶有很强的抗菌和抗氧化作用。”

蜂蜡

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业,许多美容用品中都含有蜂醋,如洗浴液、口红、姻脂等;在蜡烛加工业中,以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛;在医药工业中,蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳;在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等;在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂;在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。

今年四月中旬,某媒体报道:“蜂胶是一种典型的天然抗生素,健康人群绝对不宜长期服用,否则会给人体造成严重损害”,并称;“国内多数地方的加工工艺仍比较落后,根本无力将蜂胶中普遍存在的重金属去除,人若常年服用,日积月累所造成的危害同样不可小视”。甚至胡编乱说:“健康人吃蜂胶找病”。引起蜂胶界广大同仁的质疑,在社会上和消费者中产生了不良影响,连日来,中国蜂产品协会不断接到蜂胶产品生产、经营企业和消费者咨询和求助,希望中国蜂协对蜂胶产品进行客观、科学、公正评价,纠正一些错误提法。把不应有的损失降到最低限度,促进蜂胶产品生产,引导消费者科学消费蜂胶产品,满足世人、国人对蜜蜂产品包括蜂胶产品日益增长的需求。

蜂胶蜂蜡

现就科学宣传蜂胶产品问题提出如下意见:

一、蜂胶不是抗生素,而是天然营养保健食品

蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽、花蕾、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物,反复加工转化而成的胶状物质。是蜜蜂以人力不可及的方式,使多种有效成份与活性物质有机融合而成的一种珍贵的蜜蜂产品,是天然营养保健食品。

而抗生素则是微生物(细菌、真菌、放线菌等)所产生的化学物质。工业化生产的各种抗生素,不管是定向发酵法,还是半合成或合成技术,其本质还是微生物产生的化学物质。

由于蜂胶中含有多种天然的物质,具有抗病原微生物(细菌、真菌、病毒、病原虫)作用,所以有的人就把蜂胶说成是抗生素,这是不科学的,从科学角度讲:蜂胶不是抗生素,更不是什么“典型的天然抗生素”。

二、符合保健食品生产条件

蜂胶生产企业,均能达到国家制定的铅含量标准要求。铅含量问题不是蜂胶特有的,所有的食品、药品、化妆品等都有铅含量问题,国家有关部门早就制定了相关产品的铅含量标准,超标产品就判定为不合格。

蜂胶的铅含量超标问题,主要表现在原料上,所以我们才说原料蜂胶不能直接食用。

蜂胶中铅分离技术是一项食品加工基础技术,符合保健食品生产条件的企业,在蜂胶技术人员指导下都能解决。卫生部、国家食品药品监督管理局批准的蜂胶保健食品,都通过指定权威机构严格的安全毒理性评价和保健功效评价,食用是安全的,也是有效的。

三、蜂胶保健效果明显

食用蜂胶不应间断。卫生部2002年3月5日卫法监发[2002]51号文件公布:蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品,具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。

蜂胶中含有二十余类、三百多种天然成份,蜂胶的主要功效成份是黄酮类、萜烯类等天然化合物。蜂胶保健食品,作为饮食黄酮类、萜烯类等化合物的不足的有益补充,调节机体生理功能,发挥保健功效

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