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蜂胶液的提取方法 蜂胶液的制作方法

时间:2020-06-17 20:15:06来源:www.dancl.cn 作者:admin

蜂胶液,采用优质天然蜂胶萃取液为原料,利用先进生产工艺和现代加工技术精制成。  

刚从蜂箱中采集出来的蜂胶,由于含有大量的杂质,如木屑杂草等;再之,蜂胶中含有较多的无效成分,如蜂蜡等;还有一些含有过量的重金属等。因此,不能直接食用,要经过加工除杂和提取,做成各种制品利用。由于不同产地、季节,其有效成分不一,所以就难控制其含量。

蜂胶液提取方法 

蜂胶液

(一)、乙醇提取蜂胶液

将蜂胶置于0℃下冷冻,然后将其粉碎成粉末状。将粉碎后的蜂胶以1:4的浓度加入95%的酒精,浸泡24小时以上,用滤布过滤,除去杂质。获得的蜂胶液可直接使用,也可将蜂胶液减压低温浓缩成蜂胶浸膏(酒精可回收)。

(二)、乙醇乙醚提取蜂胶液

取粉碎的蜂胶100克,浸于120毫升 70%乙醇和 40毫升乙醚中,3天后过滤,滤液即为蜂胶液。

(三)、水溶液制备的蜂胶液

取粉碎的蜂胶100克,加95%乙醇 300毫升,浸泡 3天后再加水至1000毫升,摇荡过滤,即为水溶性蜂胶液。

优点:提纯技术简单,适合规模生产

缺点:根据《食品安全法》规定,食品中的酒精含量不得高于30%.使用酒精作溶剂一定要使用药用或食用酒精而不能使用工业酒精。工业酒精含有的甲醇对人体有危害。

(1)酒精易使人过敏。

(2)酒精有刺激性,肠胃炎患者不宜受酒精刺激;

(3)肝炎患者,肝排毒功能差,即使少量酒精也不利于排毒。

蜂胶难溶于水。如果单纯地用水提取蜂胶,其大量的脂溶性的成分自然不会被提出,尽管可以经过一些处理可增加其水溶性,但这样的提取物绝非真正意义上的蜂胶。实验证明,以水作为主要溶剂时,往往要通过加入碳酸钠、氢氧化钠等以增加蜂胶的溶解度。这样做有很大缺陷,其一,蜂胶浸出率较低,造成资源浪费;如将沉淀物二次利用,必然极大地影响产品质量。其二,提取过程中往往需要高温,容易破坏蜂胶中某些成分的活性。其三,提取液的PH值呈碱性,影响蜂胶的稳定性和人体的吸收。其四,易造成人体摄入较多的钠,对心脏产生不良作用.这种以牺牲蜂胶的主要功能和安全性为代价的食用方便,是违反科学的,是值得商榷的。

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